Tiramisu facile – Délice sans œufs en 5 minutes

Colette

Le tiramisu facile est un dessert rapide et sans cuisson qui offre une garniture délicieuse sans œufs pour un plaisir sûr mais savoureux.

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Prep Time 5

Total Time 2 5

Servings: 8 slices

Course: desserts

Cuisine: Italien

Calories: 250

Ingrédients

1 cup Crème à fouetter (Peut être remplacée par de la crème entière si nécessaire.)
8 ounces Fromage Mascarpone (Pas de substitut direct recommandé, le fromage à tartiner peut être utilisé.)
½ cup Sucre (Ajustez au goût ; le sucre glace peut être utilisé.)
1 teaspoon Extrait de vanille (Utilisez de la vraie vanille pour les meilleurs résultats.)
2 tablespoons Amaretto ou Rhum (Omettre pour une version sans alcool ou remplacer par de l'essence de café.)
1 cup Café fort froid (Utilisez du café décaféiné si nécessaire.)
24 pieces Biscuits à la cuillère (Savoiardi) (Remplacer par des biscuits éponge sans œufs si allergique aux œufs.)
to taste Cacao en poudre (Utilisez du cacao de haute qualité pour un meilleur goût.)

Instructions

Dans un grand saladier, fouettez 1 tasse de crème jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement 8 onces de fromage mascarpone, ½ tasse de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 2 cuillères à soupe d'amaretto ou de rhum jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Versez 1 tasse de café fort froid dans un plat creux. Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le café, une seconde de chaque côté.
Disposez la moitié des biscuits imbibés au fond d'un plat rectangulaire. Étalez la moitié de la garniture au mascarpone sur les biscuits. Répétez avec les biscuits restants et la garniture.
Couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit.
Avant de servir, tamisez le cacao sur le dessus à l'aide d'un tamis fin.