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Soupe alphabet aux tomates et légumes
Colette

Soupe alphabet, tomates et légumes

Servir avec des craquelins et des petits cubes de fromage.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 2 tasses eau
  • 4 tasses bouillon de poulet
  • 1 boîte soupe aux tomates
  • 1 boîte jus de tomate
  • 1 boîte tomates en dés
  • 1 oignon émincé
  • 1 tasse carottes coupées en petits morceaux
  • 1 tasse céleri coupé en petits morceaux
  • 1/2 tasse pâtes alimentaires à soupe en forme d’alphabets
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic au goût
  • beurre Un peu

Equipment

  • grand chaudron

Method
 

Instructions
  1. Émincer l’oignon et le faire chauffer dans un grand chaudron avec un peu de beurre.
  2. Ajouter tous les ingrédients sauf les pâtes alimentaires et laisser mijoter à feu mi-moyen pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Ajouter les pâtes à soupe et poursuivre la cuisson environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites.