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Salade Fraîche Méditerranéenne
Colette

Salade Fraîche Méditerranéenne

La Salade Fraîche Méditerranéenne est une explosion de couleurs et de saveurs, parfaite pour égayer vos repas estivaux. Composée de pois chiches gourmands, de légumes croquants comme le concombre et l'oignon rouge, ainsi que d'une touche de feta crémeuse, cette salade légère et nourrissante est idéale en entrée ou en plat principal.
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Prep Time 15 minutes
Repos au réfrigérateur 30 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Environ 4 portions
Course: Plat principal
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 1 boîte de pois chiches (400 g) pois chiches
  • 1 unité oignon rouge
  • 1 unité concombre
  • 150 g feta
  • 3-4 branches persil plat
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Equipment

  • saladier
  • bol
  • couteau

Method
 

Instructions
  1. Rincez les pois chiches et égouttez-les.
  2. Émincez l'oignon rouge, coupez le concombre en dés et hachez le persil.
  3. Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil.
  4. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

Pour un goût encore plus prononcé, laissez-la reposer au frais avant de servir.