Go Back
Poulet à la noix de coco et citron vert
Colette

Recette de poulet exotique à la noix de coco et citron vert : un festin tropical pour vos papilles !

Découvrez cette recette exotique de poulet à la noix de coco et citron vert avec riz, simple à préparer et pleine de saveurs tropicales, idéale pour impressionner vos proches.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
repos 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 580
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 4 poitrines poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse lait de coco
  • 1 zeste et jus de citron vert
  • 2 c.s huile d'olive
  • 1 c.c poudre d'ail
  • 1 c.c paprika
  • sel et poivre Au goût
  • 2 tasses riz cuit
  • coriandre fraîche pour la garniture, Au goût

Equipment

  • poêle

Method
 

Instructions
  1. Dans un bol, fouettez ensemble le lait de coco, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez les poitrines de poulet à la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Retirez le poulet de la marinade et faites-le cuire pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
  4. Servez le poulet sur du riz cuit, garni de coriandre fraîche. Bon appétit !