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Poulet Marry Me

Poulet Marry Me : une recette irrésistible

Le Poulet Marry Me est une recette onctueuse et savoureuse, parfaite pour un repas romantique ou un dîner gourmand. Des cuisses de poulet dorées mijotent dans une sauce crémeuse à l'ail, au parmesan et aux tomates séchées. Facile à réaliser en une seule poêle, ce plat est un incontournable à servir avec des pâtes, du riz ou du pain croustillant.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingrédients
  • 4 cuisses cuisses de poulet désossées avec peau (ou blancs de poulet)
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 3 gousses ail émincé
  • 1/2 oignon rouge oignon rouge haché (optionnel)
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café thym séché
  • 1 cuillère à café basilic séché
  • 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge (optionnel)
  • 120 ml bouillon de volaille
  • 200 ml crème liquide entière
  • 50 g parmesan râpé
  • 80 g tomates séchées coupées en morceaux
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1 cuillère à soupe persil frais haché

Equipment

  • Grande poêle

Method
 

Instructions
  1. : Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis faites-le dorer 5 minutes de chaque côté. Réservez.
  2. : Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez le paprika, le thym, le basilic et le piment rouge.
  3. : Versez le bouillon de volaille en grattant le fond de la poêle. Ajoutez la crème, le parmesan et les tomates séchées. Laissez mijoter 5 minutes.
  4. : Replacez le poulet dans la poêle et enrobez-le de sauce. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
  5. : Parsemez de persil frais et servez chaud avec des pâtes, du riz ou du pain.