Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).

Mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.

Dans un bol, battre le beurre avec le sucre.

Incorporer en alternance la farine et le lait.

Sans l’étendre, verser la pâte dans un plat beurré de 33 × 23 cm (13 × 9 po).

Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole et faire bouillir pendant 2 minutes.

Verser la sauce sur la pâte.

Cuire pendant 45 minutes.

Préparer un mélange de cassonade avec un peu d’eau et l’étendre sur le pouding bouillant à la sortie du four.