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Pommes de terre à l'ail et au Parmesan
Colette

Pommes de terre à l'ail et au Parmesan

Ces pommes de terre rôties au four, délicieusement croustillantes à l'extérieur et parfaitement tendres à l'intérieur, sont enrobées d'un mélange de Parmesan et d'ail. Appétissant, non ? Saveur délicieuse + incroyable facilité de préparation = combo gagnant !
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 personnes
Course: Accompagnement
Cuisine: Française
Calories: 537
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 480 g pommes de terre
  • 55 g huile d'olive
  • 2 gousses ail (pressées)
  • 50 g Parmesan (fraîchement râpé)
  • 1 cuillère à café oignon en poudre
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café origan
  • à votre convenance poivre noir
  • 1 cuillère à soupe beurre doux (fondu)
  • 1 cuillère à soupe persil (frais)
  • gros sel

Method
 

Instructions
  1. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, puis en deux ou en quatre dans le sens de la largeur, selon leur taille.
  2. Faites-les cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, puis séchez-les bien avec un torchon propre et placez-les dans un grand bol.
  3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le Parmesan fraîchement râpé, l'oignon en poudre, le paprika, l'origan et le poivre noir. Préchauffez votre four à 210°C en mode convection naturelle/chaleur statique haut et bas.
  4. Ajoutez le mélange de Parmesan aux pommes de terre et mélangez-bien.
  5. Déposez les pommes de terre sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant à mi-cuisson.
  6. Ensuite, à l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez d'un mélange de beurre fondu, de persil haché et de gros sel.