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Poivrons Farcis au Thon et Parmesan
Colette

Poivrons Farcis au Thon et Parmesan

Les Poivrons Farcis au Thon et Parmesan sont un plat équilibré, facile à préparer, qui marie la douceur des poivrons à une farce savoureuse et riche en protéines. Idéal pour un repas léger, personnalisable et plein de saveurs.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 poivrons farcis
Course: Plat principal
Cuisine: Française
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingrédients
  • 4 unit poivrons rouges ou jaunes (taille moyenne à grande)
  • 200 g thon en conserve (au naturel ou à l’huile, bien égoutté)
  • 60 g parmesan râpé
  • 1 à 2 unit gousses d’ail hachées
  • 2 c. à soupe huile d’olive (facultatif)
  • Herbes au choix : basilic, origan, thym
  • Sel, poivre
  • Chapelure (facultatif, pour la texture)
  • Jus de citron (optionnel, pour relever la farce)

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Lavez les poivrons, découpez un chapeau sur le dessus et videz-les.
  3. Dans un bol, mélangez le thon émietté, le parmesan, l’ail, les herbes, le sel, le poivre, et un filet d’huile d’olive. Ajoutez un peu de chapelure si la texture est trop humide.
  4. Farcissez les poivrons avec ce mélange. Replacez les chapeaux ou laissez-les ouverts selon votre préférence.
  5. Disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  6. Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et la farce dorée.
  7. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.