Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Bien fouetter ensemble la compote, le sirop d’érable, l’œuf, le yogourt et la vanille. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, les graines de lin, le cacao, le sel, le bicarbonate, la poudre à pâte et les pépites de chocolat.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs.
- Une fois que tout est bien mélangé, répartir la préparation dans 12 moules à muffins.
- Faire cuire pendant 5 minutes à 425 °F.
- Baisser la température du four à 375 °F et poursuivre la cuisson pendant 12 minutes.
- Vérifier le centre des muffins avec un cure-dent.
- Si le cure-dent ressort propre, les muffins sont cuits.
- Sinon, poursuivre la cuisson une ou deux minutes à la fois.
