Faire revenir le bœuf haché et les oignons dans le beurre ou la margarine jusqu’à ce que la viande perde sa couleur rosée.

Ajouter le bouillon et déglacer.

Ajouter tous les autres ingrédients.

Amener à ébullition, réduire le feu et cuire environ 30 minutes.

En fin de cuisson, épaissir le bouillon avec la fécule de maïs diluée dans de l’eau froide.

Mijoter 1 minute.

Rectifier l’assaisonnement.