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Gâteau Merveilleux au Chocolat

Gâteau Merveilleux au Chocolat facile

Le gâteau merveilleux au chocolat est une recette simple et délicieuse qui garantit une texture moelleuse et un goût riche. Facile à préparer avec des ingrédients comme de la farine, du cacao en poudre, des œufs, et du lait fermenté, il est parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 32 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 12 personnes
Course: Dessert
Cuisine: Français
Calories: 330
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 2 tasses farine tout usage
  • 2 tasses sucre en poudre
  • 1 tasse cacao en poudre naturel, non sucré
  • 2 c. à café bicarbonate de soude
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café sel
  • 1 tasse eau tiède
  • 1 tasse lait fermenté (buttermilk)
  • ½ tasse huile végétale ou de canola (voir note)
  • 2 c. à café extrait de vanille

Equipment

  • moules ronds

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F). Placez la grille du four au centre.
  2. Tapissez le fond de deux moules ronds de 23 cm ou d’un moule de 23x33 cm (de préférence en aluminium, pas en verre) avec du papier parchemin. Graissez légèrement le fond et les bords avec un spray antiadhésif. Réservez.
  3. Tamisez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
  4. Ajoutez l’eau, le lait fermenté (buttermilk), l’huile, les œufs et la vanille.
  5. À l’aide d’un batteur électrique à main ou d’un fouet, mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
  6. Divisez la pâte de manière égale entre les moules préparés.
  7. Faites cuire les gâteaux pendant 28 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus rebondisse légèrement au toucher et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides.
  8. Laissez refroidir les gâteaux pendant 2 à 3 minutes dans les moules. Passez un couteau fin autour des bords, puis démoulez et placez les gâteaux sur une grille de refroidissement pour qu’ils refroidissent complètement.