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Salade Été Éclatante
Colette

Explosion de Fraîcheur : Salade Été Éclatante

Découvrez la recette estivale de salade fraîche et colorée mêlant fraises, melon, concombre et feta. Un délice sucré-salé, parfait pour vos pique-niques et barbecues!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 3 hours 45 minutes
Servings: 4 portions
Calories: 150
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingrédients
  • 250 g fraises (équeutées et coupées en morceaux)
  • 1 melon (coupé en dés, cantaloup ou honeydew)
  • 1 concombre (pelé et coupé en dés)
  • 100 g fromage feta (émietté)
  • feuilles de menthe fraîche (pour la garniture)
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
  • 1 c. à soupe miel (ou de sirop d'érable)
  • sel et poivre (au goût)

Equipment

  • saladier
  • bol

Method
 

Instructions
  1. Dans un grand saladier, mélangez les fraises, le melon, le concombre et le fromage feta.
  2. Dans un bol, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc, le miel, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. Versez la vinaigrette sur les ingrédients et mélangez délicatement pour bien enrober.
  4. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.