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Cake à la banane en un bol
Colette

Cake à la banane en un bol

C'est la meilleure recette de Cake à la banane que vous trouverez ! Il est moelleux, facile à réaliser, et vous pouvez le préparer dans un seul bol ! Parfait pour accompagner votre tasse de café du matin ou comme collations en milieu de journée !
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 tranches
Course: Collation, Dessert, Petit-déjeuner
Cuisine: Américaine
Calories: 270
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingrédients
  • 3 grandes bananes (ou 4 petites) Bananes bien mûres Apportent douceur, parfum et moelleux.
  • 1/2 tasse Beurre doux fondu Ajoute une saveur riche.
  • 2/3 tasse Sucre en poudre Pour sucrer le tout.
  • 2 grandes Œufs Aident à lier la pâte.
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Pour une touche aromatique.
  • 2 tasses Farine de blé Structure le cake.
  • 1 cuillère à café Bicarbonate de soude Assure une belle levée.
  • 1/2 cuillère à café Levure chimique Pour la légèreté.
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre Pour une touche épicée.
  • 1/4 cuillère à café Sel Pour réveiller les arômes.

Equipment

  • Moule à cake

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez le four à 350°F, graissez un moule à cake de 9x5 pouces et mettez-le de côté.
  2. Dans un grand saladier, écrasez 3 grandes (ou 4 petites) bananes bien mûres. Vous pouvez le faire avec une fourchette ou un presse-purée.
  3. Ajoutez ensuite 1/2 tasse de beurre fondu et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  4. Ajoutez 2/3 tasse de sucre, 2 œufs et 1 cuillère à café d'extrait de vanille puis fouettez à nouveau.
  5. Ajoutez les ingrédients secs (2 tasses de farine de blé, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle, et 1/4 cuillère à café de sel). À l'aide d'une spatule, incorporez lentement.
  6. Versez la pâte dans un moule à cake graissé.
  7. Faites cuire à 350°F pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  8. Retirez-le du four et laissez-le reposer sur le comptoir pendant environ 5-10 minutes. Puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.