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Brochettes de poulet mariné au citron, thym et cumin

Brochettes de poulet mariné au citron, thym et cumin

Impossible d'imaginer un barbecue sans brochettes ! Et si elles sont faites maison, c'est encore meilleur. Régalez vos convives avec ces brochettes de poulet mariné au citron, thym et cumin, très faciles à préparer. La volaille est accompagnée de morceaux de poivrons et d'oignons nouveaux pour encore plus de saveurs.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
marinade 12 hours
Total Time 30 minutes
Servings: 6
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 8 unit blancs de poulet
  • 8 unit oignons nouveaux
  • 1 unit poivron vert
  • 4 unit gousses d'ail
  • 2 unit jus de citrons
  • 1 cuil. à café cumin en poudre
  • 1 cuil. à café thym
  • huile neutre
  • sel et poivre

Equipment

  • brochettes

Method
 

Instructions
  1. La veille, coupez les blancs de poulet en morceaux, mettez-les dans un plat creux avec l'ail haché, le jus des citrons, le cumin, le thym, du sel et du poivre. Arrosez d'huile, couvrez d'un film plastique et laissez macérer au frais jusqu'au lendemain.
  2. Taillez le poivron en cubes et les oignons en quatre, puis préparez les brochettes en intercalant poulet et légumes, badigeonnez avec la marinade et faites cuire au barbecue ou sous le gril du four 5 minutes de chaque côté.