Dans un bol, mélangez le miel, l’ail haché, la sauce soja, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Ajoutez les dés de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade.

Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour permettre aux saveurs de se développer.

Préchauffez votre gril ou votre barbecue à feu moyen.

Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les brochettes en bois.

Faites griller les brochettes de poulet pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées.

Servez les brochettes de poulet chaudes, accompagnées de riz, de légumes grillés ou d’une salade.

Ajoutez des oignons verts en rondelles si désiré.