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Amas de yaourt aux fraises et au chocolat
Colette

Amas de yaourt aux fraises et au chocolat (Recette virale!)

Les amas de yaourt aux fraises et au chocolat sont une recette de dessert saine et virale pour une bonne raison! Ces amas glacés sont crémeux, croquants, sucrés, acidulés et délicieux.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 10 Clusters
Course: Dessert
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingrédients
  • 1.5 cups fraises coupées Pour leur goût sucré et leur texture juteuse.
  • 1 cup yaourt grec nature Apporte l’onctuosité.
  • 1 tbsp miel Pour adoucir l’ensemble.
  • 1 tsp extrait de vanille Renforce l’arôme.
  • 1 cup pépites de chocolat semi-sucré Pour l’enrobage.
  • 2 tbsp huile de coco Pour une texture lisse du chocolat.

Equipment

  • Grand saladier
  • plaque ou grande assiette
  • feuille de papier cuisson
  • bol adapté au micro-ondes

Method
 

Instructions
  1. Mélange les fraises coupées, le yaourt grec nature, le miel et l’extrait de vanille dans un grand saladier. Remue jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  2. Dépose les cuillères du mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson pour former des amas de taille équivalente à une grande cuillerée.
  3. Place la plaque au congélateur pour que les amas durcissent complètement, environ 1 à 2 heures.
  4. Pendant ce temps, fais fondre le chocolat avec l'huile de coco dans un bol adapté au micro-ondes par intervalles de 15 secondes.
  5. Une fois les amas bien congelés, trempe-les délicatement dans le chocolat fondu à l'aide d'une cuillère, puis retourne-les sur la plaque.
  6. Replace les amas au congélateur quelques minutes pour que le chocolat durcisse et le yaourt soit à nouveau bien froid. Déguste!